ままやのこだわり
「環境改善飲食モデル店」であります当店では、お客様と関わらせて頂きます従業員の健康管理を徹底して行っております。
お客様・従業員の「安心・安全」な環境を
ご提供できますよう引き続き最善を尽くしてまいります。
店内のこだわり
「清らかで心地良い気流空間」
職人が真心込めてお作りする「旨い・美味しい」お料理を、お客様に「清らかで心地良い気流空間」で召し上がって頂きたく、この度、店舗の気流環境を徹底改善致しました。
専門家が店舗内を詳細調査、施設を更新し、最適な給排気量をコンピュータ制御することで、常に「清らかで心地良い気流空間」でお料理を堪能頂くことが可能となりました。
「和やかで健やかな照明空間」
近年、地球温暖化防止を目的に普及が進むＬＥＤ照明は、健康や体調への有害性が知られています。
そこで当店では、ノイズ・青色光・チラツキを抑制したＬＥＤ照明に更新することで、お客様に「和やかで健やかな照明空間」でお過ごし頂くことが可能となりました！地球と人に優しい環境で、「旨い・美味しい」お料理をお楽しみ頂けます！
サービスのこだわり
「快適×健康的×安全×安心」
店舗内をより「快適×健康的×安全×安心」な環境へと、常に進化させ、同時にCO2削減により地球温暖化防止に貢献する事をモットーとしております。
それを支えるのは、株式会社東洋テクニカ、株式会社グリーンユーティリティー、一般財団法人 地球温暖化防止ＬＳＥ技術アカデミアによる、産学協同の確かな技術力です。
コロナ禍の取り組み
ユネスコ無形文化遺産に登録されてます、「和食：日本の伝統的な食文化」を守ります。
弊社の理念である【免疫力を高める旬の食材を創意工夫して”食”を通じての社会貢献】に取り組んでおります。
お店の雰囲気
【カウンター】
お客様と板前やスタッフとの距離感を最も大切に考え、カウンター席を中心に意匠的にもこだわった店内。
通の楽しみ方は、カウンターで美味しいお酒を片手に料理人や当店のスタッフと話しながらおすすめメニューに舌鼓を打つことです♪
【個室含むテーブル席】
6名様よりご利用いただける個室(特別室）や15名様までご利用可能な半個室のほかテーブル席もご用意ございます。
接待や会食、女子会、ママ会、誕生日会、各種宴会など、様々なシーンに合わせてご利用いただけます。お気軽にご相談ください♪
【こだわりの内装】
天然木や左官壁、石、和紙などの自然素材をダイナミックに組み合わせ構成された店内。黒を基調とした店内に、彩り鮮やかなおばんざい。
ゆったりくつろげる、こだわりの空間で、大切な方とのお食事とお酒を心行くまでお楽しみください♪
お店の外観
【玄関のお狸様】
当店玄関の「お狸様」は、招福の縁起物としてお客様に愛されています。ままやの「お狸様」と目を合わすことで仕事運が大幅に向上した、と御礼に来店されるお客さまもいらっしゃいます。そんな「お狸様」に会いに、お越しになられませんか？
【餅花】と【恵比寿様】
この一年の皆々様のご健康と五穀豊穣を祈願いたしまして、餅花と共に皆々様の御来店を心よりお待ちしております。「福をまねく旬活和食」として皆々様の更なるご繁栄をご祈念いたしまして恵比寿様をお招きしてますことをご案内申し上げます。
【玄関の壺花】
良い運気は生気のあるものに向かってくるため、玄関に花を飾ると運気が上がると言われています。そのため当店では、生け花の専門家をスタッフとして迎え、店内・お料理に相応しい季節を感じて頂ける和の花を玄関に飾り、お客様をお迎えしております。
