旬活和食 ままや

[大量使用时令食材制成的家常菜]

从名古屋市荣站步行5分钟的日式居酒屋“春活和食Mamaya”。您可以享用各种使用可增强免疫系统的时令食材的日本料理。请享用我们的厨师精心烹制的创意菜肴，例如我们珍贵的高级鱼“银达拉”和5级“萨摩和牛”。

高级银鳕鱼的西京烧（上）/幻影银鳕鱼的照烧照烧（下）

（上图）银鳕鱼被称为“白肥金枪鱼”，因为它上面有很多脂肪。它还含有蛋白质和维生素等营养物质。西京味噌的味道与银鳕鱼的清淡味道相得益彰，入口即化的口感格外美味。 （下）银陆鱼是最高级的鱼种之一，是一种美味的鱼，在美食家中很有名。它有一种独特而优雅的味道，入口即化。请与用自制酱汁香喷喷的照烧一起享用。

鹿儿岛县产的“萨摩黑牛”

使用从最高等级 5 级中精心挑选的鱼片肉，熟练的 itamae 会摇晃您的手臂。请享用用特制酱汁制成的牛排，让味道更加出色。

[熟练的板前工艺]

由四个熟练的 itamaes 制作的菜肴。在品味、外观和呈现上享受完美的“工艺”。

【讲究新鲜的食材】

我们对所服务的菜肴的食材采购很讲究，我们只使用新鲜新鲜的食材。

鹿儿岛“萨摩和牛”

在本店，您可以品尝到连续4年在大赛中荣获日本第一的“鹿儿岛黑牛”。回头客多，请品尝制作者用爱和时间精心培育的秘制特制酱汁“鹿儿岛黑牛柳肉”。

土豆沙拉

店内每天准备的特制“土豆沙拉”是本店的特色菜。它具有醇厚的味道，您可以一起享受蔬菜的甜味。请享用老少皆宜的特制“土豆沙拉”。

烤煮海鳗

精挑细选的星鳗煮出软软的口感。您可以享用烤星鳗。

鲢鱼埼京烧

黑貂鱼被称为“白鲱鱼”，因为它身上有很多脂肪。埼京味噌的味道和鲭鱼的清淡味道非常相配，入口即化的口感格外鲜美。

Mamaya国产鳗鱼

鹿儿岛产的鳗鱼皮酥脆，身体丰满。

时令菜肴

我们提供充分利用时令食材的菜肴。

时令食材

我们只使用新鲜和新鲜的食材。

奥本扎伊

请用眼睛欣赏柜台上排列的菜肴。

烹饪的例子

请享用我们的特色菜肴。

几个厨师

菜肴由技艺精湛的厨师烹制。请享受品味、外观、呈现上的完美“工艺”。

时令日本料理 Mamaya 推荐饮品

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右：酿造者久平次他地（Kanochi） “我想随着时间的流逝，带你去远方。”左：Shihito Kuheiji 特别订货 (Betsu Tsurae)本商品为特制“定制商品”。

[计数器]店内的设计以柜台座位为重点，最重要的是顾客与伊塔前和工作人员之间的距离感。享受鉴赏家的方法是在柜台与厨师和我们的工作人员交谈的同时享受推荐的菜单♪

[包间包括桌席]我们有最多可容纳 6 人的包房（特殊房间）、最多可容纳 15 人的半包房和桌椅。可用于娱乐、聚餐、女生聚会、妈妈聚会、生日聚会、各种宴会等各种场合。请随时联系我们♪

[特殊内饰]店内由天然木材、抹灰墙、石头、日本纸等天然材料动态组合而成。店内以黑色为基调的色彩缤纷的obanzai。请在轻松而挑剔的空间中尽情享用美食和饮品♪

“干净舒适的气流空间”

我们希望客户在干净舒适的气流空间中享受工匠们所做的美味可口的食物，并彻底改善商店的气流环境。专家可以调查商店的内部，更新设施，并通过计算机控制最佳的空气供应和耗尽，从而可以在干净舒适的气流空间中享受美食。

“柔和健康的照明空间”

近年来，已知已广泛用于防止全球变暖的LED照明对健康和身体状况有害。因此，我们对LED照明进行了升级，以减少噪音，蓝光和闪烁，使我们的客户可以在“温和健康的照明空间”中度过自己的时间！您可以享受美味的食物！

餐桌座位4位 × 4

我们有桌子座位，您可以在那里放松和放松。可用于娱乐、聚餐、女生聚会、生日派对、各种宴会等各种场合。♪也有包间，请随时联系我们。

餐桌座位4位 × 3

【半包间桌】还有一个半包间桌位，最多可容纳15人。请随时与我们联系。

单间8位 × 1

• 包间式

  完全包间（设有墙壁/门）

• 吸烟、禁烟

  禁烟

您可以在以独特的日式家具装饰的平静而舒适的空间中度过一段宁静的时光。这间私人房间配有一张由一整块樱桃木动态制作的桌子和我们的骄傲之一：一幅画。

吧台席位1位 × 24

最重视顾客与Itamae和工作人员之间的距离感的吧台座位。请享用您面前的食材和菜肴。

露台席位

【入口博士】我们的入口“拉登”深受客人的喜爱。一些顾客来到商店说，通过专注于“妈妈”“妈妈”，他们的工作运气得到了极大的改善。你能来看看这样的“女士”吗？

[前门上的花]据说，如果你用鲜花装饰前门，你的财富将会上升，因为好运来到了生机勃勃的地方。因此，在我们的商店，作为工作人员欢迎Ikebana专家，并且用日本花装饰前面，您可以感受到适合商店内部和食物的季节，并且欢迎您。

【严选食材的时令日本料理】

请享用通过烹饪增强免疫力的时令食材而富有创意和巧妙的各种时令日本料理。

【板前的心与技术】

我们使用技术精湛的厨师精心挑选的时令食材来准备菜肴，注重菜肴的质量（提高免疫系统）。

【电晕传染病预防措施】

安装了可以灭活冠状病毒的“食品和饮料臭氧发生器”。你可以吃[安全和保障]。

[各种八字]

您可以充分享受使用时令食材和新鲜鱼类的obanzai。

[与食物的亲和力日本日本酒]

我们有各种知名品牌的酒类，如作作和獭节，以及众所周知的精品。

【精心挑选的美食空间】

餐厅内部的设计最重要的是考虑到顾客与厨师和我们员工之间的距离。

[店内绘画]一边用餐，一边感受大自然的力量，以及居住在京都的画家广川义川的许多精美的风景画。可以在私人房间观看杰作《京都丸山公园/垂樱》。

[赤塔市半岛]从赤塔半岛海滩到中部地区远景的渔船的平静景色。小浪的存在和小船的移动让人觉得你正在访问这个地方。实际上，当地收集的沙子与油漆混合在一起，我能感受到艺术家对作品的深刻感受。

[三重县阿苏海岸]“赤塔半岛海岸”的作品描绘了位于伊势湾对面的“三重县阿苏海岸”。有些顾客说波浪非常精细地表达，海洋无休止地传播，“心灵变得平静”。这项工作的油漆也与沙滩上收集的沙子混合，并有一种存在感。

[Kagoshima Mokumoku Sakurajima]继续吸烟的火山“樱岛”是一个可以感受到地球心跳的宝贵地方。我们被这个华丽而美丽的作品所吸引，我们想再次拜访你。火山灰混合在油漆中，并且到过现场的艺术家的深刻感受受到赞扬。

[京都哲学哲学]樱花是春天的象征，意味着吉祥物的开始。另外，由于[米]的含义在樱花“樱花”中是“米”的意思，并且上帝生活的作物中的“储藏”的意思在“kura”中，因此自古以来被认为是五谷丰富的肥力的象征。也有客户寻求“财富”，因为这项工作充满了好运。

“布鲁克糖烧酒〜健康饮料支持奄美和冲绳长寿〜”

Takakura和Funogo等红糖shochus由“红糖”制成。因此，葡萄糖，果糖，矿物质，钾，钙等富含健康益处，例如维持和增强体力和抗压力。由于通过蒸馏将糖作为风味成分提取，因此即使甜也是0％的糖。此外，适当饮酒还可以帮助预防动脉硬化，这具有血腥和光滑的效果。

“啤酒传说”白川（白千冈）

与普通啤酒不同，“Hakuho Noka”可以保留活性酵母。这是一种“特殊的啤酒”，只能在精选的商店享用，带有迷人的气味，由活酵母，奶油泡沫和小麦麦芽混合而成。请用我们的菜肴彻底享受独特的深度和醇厚。

清酒人 Kuheiji 他的土地 (Kanochi)

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纯米大吟酿 (90ml) “我想带你去遥远的地方。这是一种可以以这种方式享受的产品。JAL 国际航班头等舱提供的珍品。由 Manjo Jozo 酿造的新纯米大吟酿。一种吟酿清酒，您可以在其优雅中感受到五种感官，一种您可以享受完美的清酒。

Shihito Kuheiji 特别订单 (Betsu Tsurae)

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纯米大吟酿 (90ml) 本品为特制“定制品”。就像女人裁剪裙子或男人裁剪西装一样，高级时装从选择面料开始，在镜子前测量，然后继续烘烤。面料的质感和贴身的舒适感被香味和味道所取代。它的高品质会让您与众不同。

[跳舞免疫UP午餐]

【讲究新鲜的食材】我们对所服务的菜肴都讲究采购食材，只使用新鲜和新鲜的食材。我们提供拘泥于严格挑选的“时令食材”的午餐。

[4个熟练的itamaes的“技能”和“品味”]

【Mamaya的挑剔的午餐】我们将在每个午餐盒中传递全国训练的“熟练的Itamae技能和心脏”。请享受无处不在的品味、外观、呈现和“工艺”。