旬活和食 ままや

[大量使用時令食材製成的家常菜]

從名古屋市榮站步行5分鐘的日式居酒屋“春活和食Mamaya”。您可以享用各種使用可增強免疫系統的時令食材的日本料理。請享用我們的廚師精心烹製的創意菜餚，例如我們珍貴的高級魚“銀達拉”和5級“薩摩和牛”。

高級銀鱈魚的西京燒（上）/幻影銀鱈魚的照燒照燒（下）

（上圖）銀鱈魚被稱為“白肥金槍魚”，因為它上面有很多脂肪。它還含有蛋白質和維生素等營養物質。西京味噌的味道與銀鱈魚的清淡味道相得益彰，入口即化的口感格外美味。 （下）銀陸魚是最高級的魚種之一，是一種美味的魚，在美食家中很有名。它有一種獨特而優雅的味道，入口即化。請與用自製醬汁香噴噴的照燒一起享用。

鹿兒島縣產的“薩摩黑牛”

使用從最高等級 5 級中精心挑選的魚片肉，熟練的 itamae 會搖晃您的手臂。請享用用特製醬汁製成的牛排，讓味道更加出色。

[熟練的板前工藝]

由四個熟練的 itamaes 製作的菜餚。在品味、外觀和呈現上享受完美的“工藝”。

【講究新鮮的食材】

我們對所服務的菜餚的食材採購很講究，我們只使用新鮮新鮮的食材。

鹿兒島“薩摩和牛”

在本店，您可以品嚐到連續4年在大賽中榮獲日本第一的“鹿兒島黑牛”。回頭客多，請品嚐製作者用愛和時間精心培育的秘製特製醬汁“鹿兒島黑牛柳肉”。

土豆沙拉

店內每天準備的特製“土豆沙拉”是本店的特色菜。它具有醇厚的味道，您可以一起享受蔬菜的甜味。請享用老少皆宜的特製“土豆沙拉”。

烤煮海鰻

精挑細選的星鰻煮出軟軟的口感。您可以享用烤星鰻。

鰱魚埼京燒

黑貂魚被稱為“白鯡魚”，因為它身上有很多脂肪。埼京味噌的味道和鯖魚的清淡味道非常相配，入口即化的口感格外鮮美。

Mamaya國產鰻魚

鹿兒島產的鰻魚皮酥脆，身體豐滿。

時令菜餚

我們提供充分利用時令食材的菜餚。

時令食材

我們只使用新鮮和新鮮的食材。

奧本扎伊

請用眼睛欣賞櫃檯上排列的菜餚。

烹飪的例子

請享用我們的特色菜餚。

幾個廚師

菜餚由技藝精湛的廚師烹製。請享受品味、外觀、呈現上的完美“工藝”。

時令日本料理 Mamaya 推薦飲品

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右：釀造者久平次他地（Kanochi） “我想隨著時間的流逝，帶你去遠方。”左：Shihito Kuheiji 特別訂貨 (Betsu Tsurae)本商品為特製“定製商品”。

[計數器]店內的設計以櫃檯座位為重點，最重要的是顧客與伊塔前和工作人員之間的距離感。享受鑑賞家的方法是在櫃檯與廚師和我們的工作人員交談的同時享受推薦的菜單♪

[包間包括桌席]我們有最多可容納 6 人的包房（特殊房間）、最多可容納 15 人的半包房和桌椅。可用於娛樂、聚餐、女生聚會、媽媽聚會、生日聚會、各種宴會等各種場合。請隨時聯繫我們♪

[特殊內飾]店內由天然木材、抹灰牆、石頭、日本紙等天然材料動態組合而成。店內以黑色為基調的色彩繽紛的obanzai。請在輕鬆而挑剔的空間中盡情享用美食和飲品♪

“乾淨舒適的氣流空間”

我們希望客戶在乾淨舒適的氣流空間中享受工匠們所做的美味可口的食物，並徹底改善商店的氣流環境。專家可以調查商店的內部，更新設施，並通過計算機控制最佳的空氣供應和耗盡，從而可以在乾淨舒適的氣流空間中享受美食。

“柔和健康的照明空間”

近年來，眾所周知，為了防止全球變暖而廣泛使用的LED照明對健康和身體狀況有害。因此，我們對LED照明進行了升級，以減少噪音，藍光和閃爍，使我們的客戶可以在“溫和健康的照明空間”中度過自己的時間！您可以享受美味的食物！

餐桌座位4位 × 4

我們有桌子座位，您可以在那裡放鬆和放鬆。可用於娛樂、聚餐、女生聚會、生日派對、各種宴會等各種場合。♪也有包間，請隨時聯繫我們。

餐桌座位4位 × 3

【半包間桌】還有一個半包間桌位，最多可容納15人。請隨時與我們聯繫。

包廂8位 × 1

• 包廂式

  完全包廂（設有墻壁/門）

• 吸煙、禁煙

  禁煙

您可以在以獨特的日式家具裝飾的平靜而舒適的空間中度過一段寧靜的時光。這間私人房間配有一張由一整塊櫻桃木動態製作的桌子和我們的驕傲之一：一幅畫。

吧檯座位1位 × 24

最重視顧客與Itamae和工作人員之間的距離感的吧台座位。請享用您面前的食材和菜餚。

露臺座位

【入口博士】我們的入口“拉登”深受客人的喜愛。一些顧客來到商店說，通過專注於“媽媽”“媽媽”，他們的工作運氣得到了極大的改善。你能來看看這樣的“女士”嗎？

[前門上的花]據說，如果你用鮮花裝飾前門，你的財富將會上升，因為好運來到了生機勃勃的地方。因此，在我們的商店，作為工作人員歡迎Ikebana專家，並且用日本花裝飾前面，您可以感受到適合商店內部和食物的季節，並且歡迎您。

【嚴選食材的時令日本料理】

請享用通過烹飪增強免疫力的時令食材而富有創意和巧妙的各種時令日本料理。

【板前的心與技術】

我們使用技術精湛的廚師精心挑選的時令食材來準備菜餚，注重菜餚的質量（提高免疫系統）。

【電暈傳染病預防措施】

安裝了可以滅活冠狀病毒的“食品和飲料臭氧發生器”。你可以吃[安全和保障]。

[各種八字]

您可以充分享受使用時令食材和新鮮魚類的obanzai。

[與食物的親和力日本日本酒]

我們有各種知名品牌的酒類，如糖果和年糕節，以及著名的清酒。

【精心挑選的美食空間】

餐廳內部的設計最重要的是考慮到顧客與廚師和我們員工之間的距離。

[店內繪畫]一邊用餐，一邊感受大自然的力量，以及居住在京都的畫家廣川義川的許多精美的風景畫。可以在私人房間觀看傑作《京都丸山公園/垂櫻》。

[赤塔市半島]從赤塔半島海灘到中部地區遠景的漁船的平靜景色。小浪的存在和小船的移動讓人覺得你正在訪問這個地方。實際上，當地收集的沙子與油漆混合在一起，我能感受到藝術家對作品的深刻感受。

[三重縣阿蘇海岸]“赤塔半島海岸”的作品描繪了位於伊勢灣對面的“三重縣阿蘇海岸”。有些顧客說波浪非常精細地表達，海洋無休止地傳播，“心靈變得平靜”。這項工作的油漆也與沙灘上收集的沙子混合，並有一種存在感。

[Kagoshima Mokumoku Sakurajima]繼續吸煙的火山“櫻島”是一個可以感受到地球心跳的寶貴地方。我們被這個華麗而美麗的作品所吸引，我們想再次拜訪你。火山灰混合在油漆中，並且到過現場的藝術家的深刻感受受到讚揚。

[京都哲學哲學]櫻花是春天的象徵，意味著吉祥物的開始。另外，由於[米]的含義在櫻花“櫻花”中是“米”的意思，並且“神”所生的作物中的“貯存”的意思是“庫拉”，因此從古代就被視為五粒生育的象徵。也有客戶尋求“財富”，因為這項工作充滿了好運。

“布魯克糖燒酒〜健康飲料支持奄美和沖繩長壽〜”

Takakura和Funogo等紅糖shochus由“紅糖”製成。因此，葡萄糖，果糖，礦物質，鉀，鈣等富含健康益處，例如維持和增強體力和抗壓力。由於通過蒸餾將糖作為風味成分提取，因此即使甜也是0％的糖。此外，適當飲酒還可以幫助預防動脈硬化，這具有血腥和光滑的效果。

“啤酒傳說”白川（白千岡）

與普通啤酒不同，“Hakuho Noka”可以保留活性酵母。這是一種“特殊的啤酒”，只能在精選的商店享用，帶有迷人的氣味，由活酵母，奶油泡沫和小麥麥芽混合而成。請用我們的菜餚徹底享受獨特的深度和醇厚。

清酒人 Kuheiji 他的土地 (Kanochi)

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純米大吟釀 (90ml) “我想帶你去遙遠的地方。這是一種可以以這種方式享受的產品。JAL 國際航班頭等艙提供的珍品。由 Manjo Jozo 釀造的新純米大吟釀。一種吟釀清酒，您可以在其優雅中感受到五種感官，一種您可以享受完美的清酒。

Shihito Kuheiji 特別訂單 (Betsu Tsurae)

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純米大吟釀 (90ml) 本品為特製“定製品”。就像女人裁剪裙子或男人裁剪西裝一樣，高級時裝從選擇面料開始，在鏡子前測量，然後繼續烘烤。面料的質感和貼身的舒適感被香味和味道所取代。它的高品質會讓您與眾不同。

[跳舞免疫UP午餐]

【講究新鮮的食材】我們對所服務的菜餚都講究採購食材，只使用新鮮和新鮮的食材。我們提供拘泥於嚴格挑選的“時令食材”的午餐。

[4個熟練的itamaes的“技能”和“品味”]

【Mamaya的挑剔的午餐】我們將在每個午餐盒中傳遞全國訓練的“熟練的Itamae技能和心臟”。請享受無處不在的品味、外觀、呈現和“工藝”。